Das von uns angebotene Geflügel weist immer die höchste Qualität auf, weil wir mit den besten Fleischproduzenten zusammenarbeiten. Unsere Produkte werden gemäß restriktiven gesetzlichen Bestimmungen und unter einer strengen Kontrolle des Tierarztes hergestellt. Das in den Produktionsprozess eingeführte HACCP System garantiert die Sicherheit für unsere Erzeugnisse, identifiziert und bewertet das Ausmaß der Bedrohungen im Verlauf aller Produktionsetappen.

Das Fleisch ist eine verderbliche Ware, daher hat die Sorge für die optimale Lagertemperatur einen enormen Einfluss auf ihre Sicherheit und Qualität. Die gut erhaltene Mikrobiologie vom Fleisch spielt eine bedeutende Rolle in der Gestaltung seines Wertes, der sich u.a. aus seiner Verzehrbarkeit, Struktur und vor allem Geschmackseigenschaften zusammensetzt.

Das zusätzliche Element, das wir besonders kontrollieren, ist die Hygiene der Geräte, in denen Fleisch gelagert wird. Durch regelmäßiges Waschen und Desinfektion der Kühlanlagen und aller Flächen, mit denen das Fleisch einen unmittelbaren Kontakt hat, wird die Entstehung von Verunreinigungen verhindert.

Um die Frische und hohe Qualität unserer Produkte während des Transportes zu gewährleisten, benutzten wir eigene spezialisierte Kühlwagen. Es kommt vor, dass wir gezwungen sind, die Dienstleistungen anderer Transportunternehmen in Anspruch zu nehmen, deswegen setzen wir immer auf bewährte Transpoporteure. 

Für das hohe Niveau der hergestellten Erzeugnisse sorgt nicht nur die entsprechende Hygiene, sondern auch das erfahrene und ausgebildete Personal mit der guten Kenntnisse der Produktionskapazitäten. Durch die Fortbildung und ständige Schulungen werden die beruflichen Kompetenzen verbessert und die Erwartungen unserer Kunden erfüllt. Jeder arbeitet so, um als Fachkraft genannt werden zu können.