• Edelgeschmack in hoher Qualität
    Ist dem besten und sorgfältig ausgewählten Fleisch zu verdanken

Unser Unternehmensprofil

Der Edelgeschmack unseres Fleisches


Das Geflügelunternehmen Mosina wurde 2012 gegründet. Seit Beginn unserer Tätigkeit spezialisieren wir uns auf das Entbeinen der Teilstücke des Hähnchen- und Putenfleisches. Unsere wichtigste Mission ist die Qualitätssicherung. Das Engagement unseres Expertenteams und die Sorge für alle Elemente des Produktionsprozesses haben zur Folge, dass unser Unternehmen anerkannt auf dem Markt ist und eine sehr gute Marktposition hat. Bei uns wird ausschließlich das entsprechend ausgebildete Personal eingestellt und unser guter Ruf wird ständig gepflegt. Alle Mitglieder unseres Teams versuchen immer, das Ansehen unseres Unternehmens zu bestätigen. Alle unsere Mitarbeiter nehmen regelmäßig an Schulungen teil, um ihre beruflichen Qualifikationen zu verbessern. Dadurch sind unsere Teams gut geschult und hochmotiviert. Jeder Mitarbeiter fühlt sich für die gesunden Lebensmittel verantwortlich. Unsere Produkte werden in der gesamten EU verkauft, was von einer sehr hohen Qualität der von uns angebotenen Produkte zeugt.


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Zerlegung des Fleisches


Unsere erfahrenen Mitarbeiter und das eingeführte und streng eingehaltene HACCP-Konzept garantieren die hohe Quali

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Entbeinen des Fleisches


Dank dem qualifizierten Personal werden aus dem Fleisch alle unnötigen Teilstücke entfernt, d.h. Knochen, Häute,

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Transport des Fleisches


Wir verfügen über unseren eigenen spezialisierten Kühltransport, damit alle Bestellungen sicher und fristgerecht ge

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  • Mit voller Verantwortung empfehle ich das Geflügelunternehmen Mosina. Das ist ein Unternehmen, das vielen ehrgeizigen Herausforderungen gerecht wird und die Erwartungen anspruchsvoller Kunden erfüllt. Dank guter Organisation sind alle unsere Aufträge immer fristgerecht geliefert.

    Tomasz Nowakowski

  • Aus Rücksicht auf unsere volle Zufriedenheit mit den Dienstleistungen des Geflügelunternehmens Mosina, möchte ich mich bei Ihnen für mehrere Monate der Zusammenarbeit bedanken und das Unternehmen somit als einen zuverlässigen Geschäftspartner empfehlen. Das Unternehmen zeichnet sich durch das Engagement und den Professionalismus aus, was solide Realisierung der Dienstleistungen garantiert.

    Joshua Brown

  • Die vom Geflügelunternehmen Mosina erbrachten Dienstleistungen empfehle ich sowohl in der Phase der direkten Realisierung der Aufträge, als auch in der Phase der Maßnahmen, die mit dem Warentransport verbunden sind. Zu betonen ist hier die Sorge für die termingerechte Lieferung und den professionellen Service.

    Aaron Turner




Unsere Geflügelteile werden manuell abgeschnitten, unter Einhaltung der Anatomie. Alle Mitglieder unseres Teams versuchen immer, das Ansehen unseres Unternehmens zu bestätigen. Alle unsere Mitarbeiter nehmen regelmäßig an Schulungen teil, um ihre beruflichen Qualifikationen zu verbessern. Dadurch sind unsere Teams gut geschult und hochmotiviert. Jeder Mitarbeiter fühlt sich für die gesunden Lebensmittel verantwortlich. Die Hygiene bei der Herstellung von Lebensmitteln ist zurzeit das wichtigste Element der Herstellung, um die Sicherheit zu gewährleisten und die Gesundheitsbedrohung infolge von Verunreinigungen zu beseitigen.



Kleiner Cholesteringehalt

Cholesterin bildet einen wesentlichen Teil des Fetts im Fleisch. Es wurde jedoch festgestellt, dass das Geflügelfleisch einen kleineren Cholesteringehalt als das Fleisch von Rindern hat.

Kleiner Kollagengehalt

Kollagen wird für ein minderwertiges Eiweiß gehalten. Zu viel Protein beeinflusst negativ den Nährwert und die Knackigkeit des Fleisches. 

Kleiner Fettgehalt

Die Hähnchenbrust enthält lediglich ca. 4 Prozent Fett. 100g dieses Geflügelfleisches hat nur 120 kcal und eine Hähnchenkeule mit demselben Gewicht liefert 155 kcal. 

Hoher Gehalt an Vitamin B12

Die Quelle des Vitamins B12, das bei dem Prozess der DNA-Synthese, RNA-Synthese und bei der Myelinbildung - einer Schicht um den Nervenzellen, sowie bei der Zellteilung und beim Transport der Folsäure in die Zellen unerlässlich ist

Hoher Eiweißgehalt

Eiweiß ist ein unentbehrlicher Bestandteil jeder lebenden Zelle, nimmt an allen Lebensprozessen teil, ist der zweite, neben Wasser, wichtigste Bestandteil der lebenden Organismen. 

Hoher Gehalt an Vitamin PP

Vitamin PP ist für das richtige Funktionieren des Gehirns, des Nervensystems und für die Produktion von einigen Hormonen durch den Organismus, unerlässlich.

Hoher Zinkgehalt

Das Geflügelfleisch enthält kleine Zinkmengen, das für die richtige Entwicklung und Vermehrung und für das richtige Funktionieren des Immunsystems notwendig ist. 

Reiche Quelle von ungesättigten Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren beteiligen sich an der Bildung von Zellmembranen. Jede Zelle im menschlichen Körper ist von einer durchlässigen Membrane umgeben, die notwendige Nährstoffe absorbiert und Toxine ausschiedet. 

Leicht verdaulich und diätetisch

Die zarte Gewebestruktur ist gleichmäßig mit Fettgewebe bedeckt und enthält weniger Bindegewebe als bei Schlachttieren, wodurch das Geflügelfleisch leicht verdaulich ist.

Kunden
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Kilogramme Fleisch pro Tag
Fleischportionen pro Tag